Nuestro restaurante temático, Fidelia, rinde homenaje a la cocina de nuestras abuelas. Aquí, cada platillo cuenta una historia y cada ingrediente guarda un legado. Con recetas ancestrales como Yuyu Jaucha, Merienda, Kapchi de habas, y otros platos poco conocidos del campo andino, vivirás un viaje en el tiempo a través del sabor.